請教高度白酒如何稀釋成低度白酒?

要想把高度數(shù)白酒濃度降低，可加入低度白酒或純凈水。這兩種方法都不會讓稀釋后的白酒變渾，但加入純凈水時要注意量，加入太多會影響口感。 所以為了保持口感，如果稀釋前后酒液濃度相差過大，建議采用加入低度白酒稀釋的辦法，或者純凈水和低度白酒相結合。

答，為了降低高度白酒成低度酒，就采用加入低度酒調(diào)和，或用純凈水加入調(diào)和，但要注意量控制，加多了引響口感，以100斤酒為例，每增加2斤水，整體降2度，因此可以根據(jù)需求調(diào)試，但切記不能太低，引響口感，存藏時效。

高度酒變成低度酒方法有： 1、兌水降度法，也稱之為兌漿降度數(shù)。這個是利用酒精的占比來算確定要加多少水。我們知道糧食酒兌水后會變渾濁的。這個降度數(shù)方法好像還需要繼續(xù)處理。是的，是需要吸附處理，使渾濁變清。也有酒友會覺得奇怪，加水后不是口感會變淡了嗎。是的的確是變淡了，一般還需要添加調(diào)味劑，這個降度法最常用是降到40度一下的低度酒比較多。而且成本是相對比較低的。 2、酒勾酒降度法。其實是高度酒跟低度酒勾兌。一般剛流出的酒液度數(shù)是比較高的，高達70度都有，這種是屬于頭酒，口感比較烈。而往后一點流出的酒度數(shù)比較低，40多度，這種是屬于尾酒，口感比較淡，帶苦澀。高度酒跟低度酒融合在一起可以調(diào)成45-60度，這種酒勾兌降度數(shù)一般不會降到40度以下，只是相對高度酒來說降低一點度數(shù)而矣。

1. 高度白酒與低度白酒混合法 將我們高度白酒按我們想要度數(shù)的要求加入到我們低度白酒中，就可以得到我們想要的度數(shù)。 2. 加漿降度法 也就是說我們直接把漿（純凈水，冷開水，蒸餾水）加入到我們的高度白酒中，就可以得到我們想要的度數(shù)。 3. 蒸餾法 我們在蒸餾白酒的過程中先把頭酒接出來以后，再將我們的白酒從高度直接接到我們想要的低度白酒的度數(shù)就可以了。

50度折算30度的折算率是1.72%。 一公斤50度白酒加漿0.72公斤出1.72公斤30度白酒。

低度白酒二次蒸餾能蒸餾高度白酒嗎?

低度酒變成高度酒可以采用蒸餾的方法，酒低度酒倒入甑鍋進行蒸汽加熱，并且在加熱的過程中加入酒醅，蒸餾流程完成之后就可以將低度酒轉(zhuǎn)化成高度酒，而且轉(zhuǎn)化完成的高度酒度數(shù)至少在60度以上，如果低度酒的度數(shù)實在太低，蒸餾也無法完成轉(zhuǎn)化的話，可以在低度酒中摻入高度酒或者食用酒精進行調(diào)和，能夠加快轉(zhuǎn)化速度，提高度數(shù)，使轉(zhuǎn)化完成的高度酒在口感上更加醇厚。

低度白酒二次蒸餾能蒸餾高度白酒。白酒企業(yè)為了回收低度酒尾，多選擇在甑鍋中回蒸。白酒二次蒸餾一方面是去除雜味、雜醇油，另一方面就是提高酒精度或降低酒精度。 復蒸時間酒頭、酒尾混合加水稀釋在蒸餾，或是將酒頭酒尾跟下一鍋的酒醅一起復蒸，都能達到很好的降度效果。

為了提高酒度，可以蒸餾出高度白酒。 白酒酒度低，白酒企業(yè)為了回收低度酒尾，多選擇在甑鍋中回蒸，其它方面都按照正常釀酒生產(chǎn)一樣操作即可。

38度酒52度酒混合一起可以嗎?

38度酒52度酒混合一起喝是可以的，但口感會差很多，做為一個資深酒友，實驗過高度白酒混合低度白酒的效果，一是酒體會混濁，由于低度白酒調(diào)制加香工藝添加了很多化學物質(zhì)，為增加醇厚度和香氣，在高度白酒的混合勾兌時有些化學物質(zhì)會轉(zhuǎn)化反應，產(chǎn)生有害物質(zhì)。 二是混合以后口感會下降很多，由于低度白酒中的化學物質(zhì)在高度白酒的混合以后在不同酒精度數(shù)下口感會變化，產(chǎn)生怪異的味道，所以不同酒精度數(shù)，特別是低度白酒和高度白酒混合在一起口感會差很多。

白酒度數(shù)低怎樣調(diào)為高度一點呢?

將低度白酒調(diào)整為高度白酒的方法主要有以下幾種： 1. 加入高度白酒：在低度白酒中加入一定比例的高度白酒，可以使整體酒度提高。這種方法簡單易行，且不會影響白酒的口感。需要注意的是，加入的高度白酒與原酒的品牌和口感要保持一致，以保證酒的品質(zhì)和口感。 2. 再次蒸餾：將低度白酒進行再次蒸餾，可以使酒中的酒精濃度提高。這種方法可以有效提高白酒的度數(shù)，但需要一定的設備和操作技巧。此外，再次蒸餾可能會影響白酒的口感和品質(zhì)，因此需要謹慎操作。 3. 加入添加劑：在低度白酒中加入一些特定的添加劑，如糖分、香料等，可以提高白酒的度數(shù)。這種方法操作簡單，但對添加劑的選擇和使用量需要嚴格控制，以保證白酒的品質(zhì)和口感。 4. 貯存：低度白酒在適當?shù)馁A存條件下，酒精度數(shù)會逐漸升高。將低度白酒貯存在較長時間后，再進行飲用，其度數(shù)可能會相對提高。這種方法雖然時間較長，但對白酒的口感和品質(zhì)有很好的提升效果。 需要注意的是，調(diào)整白酒度數(shù)時，要根據(jù)個人口味和需求進行選擇，同時要注意安全和衛(wèi)生。

低度酒重新蒸餾可變高度酒嗎?

可以 低度白酒二次蒸餾能蒸餾高度白酒。白酒企業(yè)為了回收低度酒尾，多選擇在甑鍋中回蒸。白酒二次蒸餾一方面是去除雜味、雜醇油，另一方面就是提高酒精度或降低酒精度。 復蒸時間酒頭、酒尾混合加水稀釋在蒸餾，或是將酒頭酒尾跟下一鍋的酒醅一起復蒸，都能達到很好的降度效果。

如果說低度酒有高度酒勾兌的，那么高度酒有沒有勾兌的?

當然不對，低度酒，高度酒都可以是酒精勾對，但也可以不勾對，直接用糧食做出來，但是要做出65度的高度酒可不容易，成本太高，我想大部份是有勾對的可能吧，根據(jù)各人的口味，喝低度酒的一般不喜歡喝高度的，反之也一樣，不能根據(jù)酒精度高低來衡量的。

如何才能讓高度酒變低度酒?

一、兌水降度法 也稱之為兌漿降度數(shù)。這個是利用酒精的占比來算確定要加多少水。我們知道糧食酒兌水后會變渾濁的。這個降度數(shù)方法好像還需要繼續(xù)處理。是的，是需要吸附處理，使渾濁變清。也有酒友會覺得奇怪，加水后不是口感會變淡了嗎。是的的確是變淡了，一般還需要添加調(diào)味劑，至于是什么調(diào)味劑，相信大家應該也是了解。這個降度法最常用是降到40度一下的低度酒比較多。而且成本是相對比較低的。 二、酒勾酒降度法

大家好，我作為一名傳統(tǒng)工藝釀酒匠很高興來分享這個問題，在分享這個問題之前，我們先來了解一下我們高度白酒是多少度范圍，低度白酒是多少度范圍？ 酒精度在41度以上，多在55度以上，一般不超過65度才能算高度白酒。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度白酒。 我們想從高度酒變成低度酒的方法有以下幾種： 1. 高度白酒與低度白酒混合法 將我們高度白酒按我們想要度數(shù)的要求加入到我們低度白酒中，就可以得到我們想要的度數(shù)。 2. 加漿降度法 也就是說我們直接把漿（純凈水，冷開水，蒸餾水）加入到我們的高度白酒中，就可以得到我們想要的度數(shù)。 3. 蒸餾法 我們在蒸餾白酒的過程中先把頭酒接出來以后，再將我們的白酒從高度直接接到我們想要的低度白酒的度數(shù)就可以了。 以上方法是我們給白酒降度用到的一些方法。它們各有各的好處，對于我們高度白酒中如果缺酸，可以適量的加入低度白酒降度。用低度白酒降度，必須把我們的低度白酒先儲存幾年以后才能拿來降度。我們最常用的方法就是直接加漿降度，我們加漿所用的水也是有要求的，我們最好用純凈水降度。 用蒸餾法降度蒸餾出來的白酒，酒的口感偏苦，邪雜味重，很難入口，喝后可能出現(xiàn)口干頭痛等一些不良反應。所以我建議我們想從高度白酒變低度白酒用的最好的方法是加漿降度。 以上是我個人的分享，有分享不到位的地方請諒解。希望我的分享能幫助大家。有喜歡純糧酒的可以?關注喲，我們將不定期更新釀酒視頻。謝謝～ 我最后在這里，祝大家每天開開心心工作，快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發(fā)大財，生意興隆。

高度酒降度有這樣幾種方法： (1)直接降度法： 【實例】要把68%vol的基礎酒要降為45%vol的白酒，直接按照計算好的配方加水降度為45%vol。 此法缺點：直接降到低于某個酒精度臨界點時，白酒會變得渾濁，要解決這一問題，只能先進行原度酒的精濾，然后再加水。 (2)梯度降度法 【實例】要把68%vol的基礎酒要降為45%vol的白酒，分三次進行降度，第一次降為60%ol，攪拌貯存一段時間后，再降為52%wl再攪拌貯存一段時間后，最終降為45%vol。